
但是使用开水烫的方法只能对餐具清洗感觉,却达不到消毒杀菌。那么为什么高温煮沸能高温消毒,而开水烫却不能对餐具进行杀毒消毒呢,因为高温消毒必须要满足两个条件才能做到彻底的杀菌消毒。首先需要作用的温度,温度要在100摄氏度,具有作用温度后还需要作用的时间,一些常见的细菌比如沙门氏菌、大肠杆菌等,需要在100摄氏度的开始在1到3分钟高温才能彻底杀灭,如果水的温度只有80摄氏度吗,则需要超过10分钟作用才会杀灭。所以说,很多朋友在吃饭前时用开水烫一下碗筷,只能杀死及少量的细菌,碗筷上还是会残留很大部分顽固细菌。
所以大家想要使用无毒无菌的餐具,重庆厨房设备建议朋友使用洗碗机比较好,能省去洗碗烦恼,操作简单方便,对餐具能做到彻底的清洗消毒杀菌。友情提示:其实人们一般发生中毒事故,都是由食物引起的,所以食物的隐患更大,建议大家在烹饪食物时选择新鲜的食材进行烹饪,对于防止过久的菜或水果建议丢掉,不要食用。