当我们在学习使用新的产品的时候，.先看的肯定是产品的使用说明书，里面有详细的参数和使用方法以及注意事项。这些都是我们知道的信息，但是真正在使用的时候又有多少人是真的按照使用说明书在进行操作的呢？更多的其实还是会按照自己的一个使用习惯来操作。

而今天重庆酒店用品给大家介绍的是在酒店厨房里的厨房设备在使用过程中会出现的问题，以及在使用操作过程要注意哪些地方，希望对大家有所帮助。

一、关于蒸气柜的使用操作

1.操作者应了解蒸气柜的工作性能，会使用蒸气柜。

2.操作者在使用蒸气柜时应检查是否可以正常工作，是否有蒸气管漏气，或气压不稳等现象，发现后立即通知维修人员检修。

3.操作者在使用蒸气柜时，要保护好双手，蒸气柜内温度可达100度以上，必须先关闭蒸气，拿好手布，待蒸气热量散出后再取出所需物品。

4.操作者在清理蒸气柜时，要先关闭蒸气阀门，待温度降低后方可清洁。

二、关于烤箱的使用说明

1.操作者应了解电烤箱的工作性能，会使用电烤箱。

2.操作者在使用电烤箱时应检查电烤箱的工作是否正常。

3.电烤箱内温度达300度以上，将烤盘拿出时一定要戴好安全手套，以防烫伤;

4.操作者在清理烤箱内时，应先断电，断电后烤箱内炉温降低后方可进行清洁，以免烫伤。

那么以上就是重庆厨具批发厂家为大家介绍的关于酒店厨房设备中的部分厨具操作说明，希望大家在使用操作的过程中严格按照操作规范操作，避免造成安全事故，如果大家有这方面需求或者是有其他问题想要咨询，也随时欢迎致电！