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不锈钢厨房设备广泛应用于商用厨房。不锈钢以其耐腐蚀、绿色环保、易清洗等诸多优点受到人们的喜爱。不锈钢分为304和201两种。两者有什么区别？..重庆厨具就带你去了解一下：
由于304和201中所含元素不同，耐腐蚀程度也不同。304比201含有更多的镍，镍的含量终决定了钢板的防锈能力。简单的一点是304不锈钢经常在户外使用，其性能不易生锈。201一般用于室内，所有你的厨房设备放置位置决定使用材料。
2、不同不锈钢柔韧性的差异
不锈钢厨房设备304和201在柔韧性方面也能起到很好的作用。201板的含碳量比304板高，故201板比较硬脆，而304板比较柔韧。如果用硬刮刀刮201的表面，会有明显的划痕，但304的划痕不明显。你应该从自己的需要出发，看看用在哪里，根据自己的实际情况选择适合自己的厨房设备。
3、不同不锈钢亮度差异
201不锈钢含锰，304不含；颜色方面201不锈钢比304深，304亮，但肉眼看不见。比如一些亮度精度高的..酒店可以选择304不锈钢板作为厨房设备材料，比如一些小餐馆可以选择201作为不锈钢厨房设备材料
4、不同不锈钢价格差异
304不锈钢板钢材市场价格比较贵，201比304便宜，根据自己的具体预算和具体需求，选择合适的自己的不锈钢材料作为自己的厨房设备材料。
一，注意不要划伤外观，不要用粗糙锋利的材料擦洗不锈钢厨房设备表面，尤其是镜面，要柔软，不易掉布擦洗，砂钢和拉丝外观，要顺着线条擦拭，否则很容易出现刮花。
二，防止使用含有漂白成分和磨料的洗涤剂、钢球和研磨材料，防止残留的洗涤液腐蚀不锈钢厨房设备表面。清洗结束后，应使用清水清洗不锈钢厨房设备表面。
三，如果重庆厨具不锈钢厨房设备表面有灰尘，且污垢容易清除，可用肥皂和弱毛刷清洗，并用粘合剂、运动酒精或有机溶剂擦洗。
四，不锈钢厨房设备表面的油污、油脂和润滑油污染，应先用软布擦拭干净，再用中性洗涤剂或氨水或专业洗涤剂清洗。
五，不锈钢厨房设备表面有彩虹纹，这是由于过度使用洗涤剂或油造成的，用温水清洗即可去除。
六，不锈钢厨房设备表面污垢引起的锈蚀可用10%或研磨剂清洗，也可用专用清洗剂清洗。只要我们使用正确的保养方法，就可以延长不锈钢厨房设备的使用寿命，并保持其干净明亮的外观。
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